A Tradição da Marrã em Mogadouro!
O Chef Luis Martins traz como sugestão uma iguaria única dos Gorazes: a autêntica Marrã. Este prato é uma verdadeira viagem ao passado, carregado de tradição e sabor incomparável.
A Marrã era aguardada com ansiedade, marcando o início da temporada de carne de porco na região. Muitos viajavam de longe para Mogadouro para saborear este pitéu tão especial. Preparada de forma simples, a Marrã é assada no espeto ou grelhada sobre brasa, realçando o seu sabor natural. Acompanhada por batatas cachelas, cozidas com casca, é um verdadeiro deleite para os sentidos.
Junte-se a nós para uma experiência culinária que celebra a tradição e o sabor autêntico.
